中海南联15号食品级白油采用加氢原料经过深度精制后得到的矿物油，其优点在于经过严格的高压加氢处理程序使所有的芳香族化合物和稀烃化合物得到饱和，同时有效地消除了氮和硫化合物，是最高纯度的透明的白油，无色、无味、无嗅，稳定性好。